Comment le reconnaître
On la lit à une couture en arc de cercle qui fait le tour du bras et passe sur l'os du bout de l'épaule. Au-dessus et en dedans, le corps du vêtement ; au-delà, la manche. Cette couture est le point de rencontre entre l'emmanchure, l'ouverture découpée dans le devant et le dos, et la tête de manche, le haut arrondi de la manche.
Le deuxième repère est la couture d'épaule, qui part du cou et s'arrête net là où commence la manche : les deux lignes se croisent en un point visible, facile à trouver du doigt. La tête de manche est volontairement un peu plus longue que l'emmanchure, et cet excédent est résorbé par un embu, de très fines fronces invisibles de l'extérieur qui donnent son galbe à l'épaule.
D'où vient le nom
Le nom vient du vocabulaire d'atelier : on monte une manche lorsqu'on l'assemble dans son emmanchure, et la manche montée est donc la manche rapportée, par opposition à celle qui est taillée avec le corps du vêtement.
À quoi cette forme convient
C'est le montage qui structure le plus l'épaule : la couture marque une limite franche et crée un angle net, ce qui construit une carrure et tient une veste. Elle fixe aussi la silhouette, puisque le point d'épaule doit tomber à l'aplomb de l'articulation ; posée trop loin, elle fait glisser la ligne sur le haut du bras, posée trop court, elle tire au moindre mouvement.
Côté registre, la montée est la norme du vêtement habillé et du vêtement de ville : chemise, chemisier, veste de tailleur, manteau structuré, robe ajustée. Elle supporte toutes les variantes de volume, du plus lisse au gigot le plus fourni, puisque l'ampleur se joue dans la tête de manche sans changer le principe.
Avec quoi le porter
La seule exigence est l'emplacement de la couture : sur une pièce à la bonne mesure, elle doit se trouver sur l'épaule, ni au-dessus ni sur le bras, sauf parti pris d'épaule tombante où elle descend volontairement sur le biceps.
Elle se superpose sans difficulté avec un autre vêtement monté de la même façon, les deux coutures se plaçant à peu près au même endroit. Sous un vêtement en kimono ou en raglan, en revanche, l'épaisseur de la couture d'emmanchure peut se marquer à travers le tissu du dessus.